Мусака с кускус
От: Лилия Евтимова
Специални:
Прочетено: 466
Оценка: 3.00
Препоръчано: 0
400 гр кускус
1 ч.ч. разтопено масло
1 глава лук
750 гр кайма
ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер
зехтин или олио за подмазване
4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. брашно
Сварете кускуса в подсолена вода и промийте. Залейте с 1 ч.ч. разтопено масло и разбъркайте. В отделен съд запържете ситно нарязания лук и каймата. Добавете чер пипер, магданоз и посолете на вкус. В намаслена тавичка разстелете половината от кускуса, върху него сместа с каймата, а отгоре останалия кускус.
В купа разбийте яйцата, към тях добавете млякото, брашното и сол на вкус. Залейте мусаката с тази смес и печете в умерена фурна около 30 мин. Украсете с пресен магданоз.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
