На един линк разстояние

3
Добави коментар
cudly
cudly

За разлика от едноименния
филм на
Фатих Акин тук нещата са сериозни,
въпреки че кулинарите от Soul
Kitchen са също толкова надъхани (ако не и
повече), колкото главния герой Зинос –
и това веднага си личи по вкусните им
био и веган ястия.

Само преди два месеца
ги споменахме покрай партито им Breakfast
at Tiffany’s,
а днес имаме нов повод да ги поздравим,
защото най-важните бутони за избор на
меню и доставка вече работят на пълни
обороти. Заявките се правят ден по-рано
на 0878 72 36 88 или с регистрация, стига да
сме в София, а се плаща на ръка при
получаването им или по банков път, който
важи само за фирми и месечни абонаменти
(от 70 до 400 лв.).

В кухнята залагат на
пресни и сезонни продукти (по възможност органични) и не признават
животинските съставки, но пък смело
блъскат по-полезните с растителен
произход. Десертите ги подслаждат не
със захар, а с фурми, агаве, стафиди,
стевия, кленов сироп или якон, които са
в пъти по-грижовни за здравето ни.
Предлагат няколко вида салати, супи,
основни ястия, десерти и закуски, които
комбинираме в меню по шест начина,
всичките по 15 лв. Единствено безалкохолните
био напитки вървят отделно и са наши
срещу 3 лв.

В дъното на нещата стоят
петима ентусиасти начело с главния
мозък Живко Джамяров, когото шеговито
наричат „стратега от Мировяне“.
Специалистът по нутрициология Надя
Петрова е автор на някои от снимките, както и на рецептите, заедно с Мария Обретенова-Мер, Веселин
Станков и Диана Хърлечанова.

Като изключим тематичните
им партита и семинари, вече здраво
стъпиха и на земята – с магазин за био
и натурални продукти, който сме сигурни,
че бързо ще разработят. Малко им остава
и да започнат кулинарни курсове заедно
с школата CHEF за кеф!,
които ще са през април, но кога точно
още не се знае.

Текст Милена Гелева /
Фотография Надя Петрова и Влади Петрунов