Яйца в сос „Шофроа“
Необходими продукти за приготвяне на яйца в сос „Шофроа“:
Яйца – 200 гр.
Сос Шофроа – 70 гр.
Маслини – 20 гр.
Зелена салата – 20 гр.
Руска салата – 60 гр.
Магданоз
Начин на приготвяне на яйцата в сос „Шофроа“:
Студените забулени яйца се оформят, поливат се със сос „Шофроа“, който може да бъде оцветен със спанак, със сос кетчуп и други. Украсяват се и се поставят върху „канапе” от руска салата, която е поставена върху лист от зелена салата и се сервират.
        
