Интересното в тази рецепта е, когато към пилешкото освен гъбите и топеното сирене добавим и орехи. Получава се интересен вкус. Опитайте!
Необходими продукти:
500 гр. пилешко филе
1 буркан гъби /500 гр. пресни гъби/
100гр. топено сирене
две шепи счукани орехи
бучка масло
2-3 лъжици олио
черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме филето на хапки и го слагаме с малко олио да се запържи овкусено с черен пипер и малко сол, като имате предвид, че топеното сирене е солено. Когато месото е готово добавяме да се запържат и гъбите. Сипваме кафена чашка вода с бучката масло да се задуши малко месото. Когато се задуши месото слагаме топеното сирене и бъркаме, за да се разтопи хубаво. Ако водата е извряла трябва да добавим и малко водичка. Може да добавите и предпочитана от вас подправка. Така месото да поври още малко до желаната гъстота на получения сос. Сервирайте топло с настърган кашкавал.
