Гарнитура – веган
Тази сурова гарнитура може да се сервира към основно ястие или като завършек на всякаква зелена салата.
Време за приготвяне: 20 минути
Време за дехидратиране, по желание: 1 час
Състав: 2 чаши целина, нарязана на кубчета 1 1/2 чаши тиквички, нарязани на малки кубчета 1/4 чаша тънко нарязан праз 1/2 чаша слънчогледови семки 1 супена лъжица смлян пресен розмарин 2 чаени лъжички смляна прясна мащерка 1 чаена лъжичка градински чай 1 супена лъжица зехтин 1/4 чаена лъжичка морска сол 1/4 чаша стафиди
Начин на приготвяне: Поставете всички съставки, с изключение на стафидите в смесителна купа и разбъркайте добре със зехтина и подправките. Ако иматеизсушител го настройте до 145 º F и нагрявайте съставките за около час, като се разбърквате от време на време. Ако нямате хидрататор, може да ползвате обикновена фурна, загрята до 100 º F. След дехидратацията добавете стафидите и разбъркайте отново. Сервирайте веднага или съхранете в херметически затворен съд до 4 дни.
