Продукти:
750 грама домати
2 супени лъжици брашно
3 супени лъжици растително масло
1 чаена чаша натрошено сирене
25 грама краве масло (при нискокалорична диета не се слага)
1 чаена лъжичка червен пипер
Сол и черен пипер – на вкус.
Приготовление:
1. Доматите се измиват, нарязват се, посоляват се и се варят на слаб огън, без допълнително да се слага вода.
2. Когато омекнат достатъчно, се претриват през гевгир или сито.
3. Брашното се запържва леко в растителното масло, разбърква се в него червеният пипер и това се разрежда с 4 чаени чаши вода.
4. Добавят се претритите домати.
5. Супата се вари 10 минути и се отстранява от огъня.
6. Когато леко се охлади, се добавят натрошеното сирене, кравето масло, солта и черният пипер.
! Ако не сложите краве масло в супата, можете да я консумирате студена, което е подходящо както за диетата ви, така и за летните горещини
