През месеците април, май и юни пчелите събират най-много цветен прашец, чийто продукт всъщност е пчелният прашец.За човека пчелният прашец е много полезен. В него се съдържат всички витамини В комплекс и витамин С. Знете, че те са разтворими във вода и затова трябва да се приемат ежедневно. Пчелният прашец съдържа още витамините D, E, К и бета каротин (витамин А). Прашецът е богат източник и на множество минерали (калцият и фосфорът са в идеално отношение 1:1), налични са и около 80 ензима, коензими, мастни киселини от растителен произход, въглехидрати, протеини и 22 аминокиселини, включително всичките 8 есенциални, които организмът няма способност да произвежда сам. За всички спортисти и хора, упражняващи тежък физически труд, пчелният прашец има голямо значение поради добре изразения си анаболен ефект, резултат от голямото количество белтъчини. Анаболният ефект е не само заради високата калоричност на прашеца, но се дължи и на комплекса от ценни биологични вещества, така наречените „ускорители на растежа“.Употребата на пчелен прашец се препоръчва при стомашно-чревни заболявания: гастрит, колит, запек, етнероколит; при анемии от различно естество. Той влияе върху липидната обмяна и приемането му води до понижаване на нивото на холестерина, мастните киселини, триглицеридите и липопротеините в серума на болните от хиперлипемия. Повишава жизненият тонус, намалява главоболието, съдейства за подобряване качествата на съня и паметта. Подобрява дейността на имунната система. При атеросклероза, хипертония, невроза, цироза, простатит и полова слабост ежедневен прием може да подобри състоянието на болния.Смята се, че пчелният прашец е напълно безвреден за организма и при употребата му не се наблюдават странични реакции и явления на предозиране. Трябва да се има предвид обаче, че съставът му обаче не е балансиран по отношение на потребностите на човешкия организъм и по тази причина не се препоръчват дози по-големи от 50-100 г дневно. Важно е да се помни и фактът, че белтъците и някои други съединения могат да предизвикат алергия. Затова е препоръчително първо да се направи тест за поносимост.Особено полезна се оказва комбинацията на прашеца с прополис или с мед.За фитнес маниаци, които искат да качват маса, препоръчваме следното:В стъклен, най-добре тъмен буркан, се смесват еднакви части мед и прашец. Ако нямате тъмен съд, просто дръжте буркана на тъмно. Не ползвайте пластмасов или метален съд. Приема се на гладно, няколко часа преди хранене, една равна супена лъжица от сместа.За дами, които са на диети за отслабване, препоръчваме:Вечерта поставяте в чаена чаша с кисело мляко 1 малка чаена лъжичка пчелен прашец и добре разбърквате. Захлупвате чашата и я оставяте да престои в хладилника. На сутринта разбърквате пак сместа и изяждате всичко. Това е закуската!Подготвяте нова доза, която ще изядете вечерта – 30 минути преди вечеря.Всеки път (за сутринта и за вечерта) се подготвя нова доза, която трябва да отлежи 10-12 часа.Рецептата помага и за предпазване от целулитни образувания и намаляване на вече явилия целулит.Пчелен прашец се продава в аптеките като хранителна добавка и в такъв случай трябва да се спазват указанията на производителя при прием.И не забравяйте – направете си първо тест за алергия!
