Какво представляват фитоестрогените ?

Какво представляват фитоестрогените ?

Дали наистина в тези продукти има фитоестрогени ?

Фитоестрогените представляват растителни съставки с естрогеноподобно биологично действие. През 1982 г. е било установено излъчването им от човешкия организъм. Източник на фитоестрогени са преди всичко зеленчуците, бобовите и зърнени храни, някои плодове и семена, кълнове. Най-високо е съдържанието им в храната на азиатските народи – японци, тайванци, корейци.

Храни, богати на фитоестрогени:

1. Соя и соеви продукти – соево брашно, соево мляко, соев гранулат, соеви кълнове.

2. Бобови растения – боб, леща, бакла, нахут, зелен фасул.

3. Зърнени храни – пшеница, пшеничен зародиш, ечемик, ръж, овес, ориз, хмел.

4. Плодове – череши, ябълки, круши, костилкови плодове, горски плодове (ягоди, малини, къпини, шипки, боровинки).

5. Зеленчуци – лук, чесън, копър, моркови.

6. Семена – ленено семе, слънчоглед.

7. Растителни масла, вкл. зехтин.

Знаехте ли, че има...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност