Нещо сладичко за закуска
health.bg
30-08-2012
Не е нужно да чакате до обяд, за да хапнете нещо сладко. Специалистите вече разрешиха в закуската да присъства и сладкиш, стига да не прекаляваме.
Предлагаме ви рецепта за лек, вкусен и изненадващо здравословен кейк, с който да започнете деня си.
Сладкиш за сутрешното кафе
Съставки: Мазнина за намасляване на съда 2 супени лъжици галета 3 чаши брашно 1 ч.л. сода за хляб 3/4 ч.л. сол 2 чаши захар 1/2 чаша масло, меко 1 ч.л. настъргана лимонова кора 2 супени лъжици пресен лимонов сок 1/2 ч.л. бадемов есенция 4 големи белтъка 1 голямо яйце 1 1/2 чаши нискомаслена заквасена сметана 1/4 чаша ситно нарязани орехи 2 супени лъжици пудра захар
Инструкции:
Намаслете форма за кекс с дупка и поръсете с галетата.
Смесете брашното със содата, солта и разбъркайте. Разбийте в друга купа захарта и маслото (с миксер на средна скорост около 3 минути). Добавете кората, сока и екстракта, разбъркайте добре. Добавете белтъците и яйцето, 1 по 1, като разбивате добре. Добавете брашнената смес към яйчената, сложете сметаната и ядките.
Изсипете сместа във формата. Печете около 50 минути или до готовност – проверявайте с дървено шишче дали вътрешността е изпечена.
След това оставете да изстине 15 минути във формата, после извадете сладкиша. След като напълно изстине, поръсете с пудра захар.
бутони за социални мрежи
