FOLIC ACID (Фолиева киселина)
Смятан за храна на мозъка, този В-витамин е нужен за производството на енергия и образуването на червени кръвни клетки, като в същото време подпомага и функцията на белите кръвни клетки; участва в метаболизма на белтъчините. Фолиевата киселина е може би най-важното хранително вещество за регулиране нивото на хомоцистеина, чийто високи нива повишават риска от атеросклероза (втвърдяване на артериите). Също така е много важна и при бременност понеже помага за образуването на нервни клетки на плода, което е жизненоважно за нормалното развитие на организма. Някои изследвания доказват, че вземането на 400мкг. фолиева киселина дневно в ранна бременност може да предпази от преждевременно раждане и проблеми с развитието на плода.
Къде се намира: Бирена мая, черен дроб, зеленолистни зеленчуци.
PABA (Пара-амонобензоева киселина)
Като една от основните съставки на фолиевата киселина, ПАБК също спомага за белтъчния метаболизъм и образуването на червени кръвни клетки; активира защитата на организма при слънево изгаряне и кожен рак; съдейства за поддържането на нормална чревна флора. Хранителни добавки, съдържащи ПАБК, могат да възстановят оригиналния цвят на побелелите коси, но само ако побеляването е предизвикано от стрес или недостиг на хранителни вещества в тялото. Освен това предпазва пасивните пушачи и защитава от замърсителите във въздуха; намалява възпалението от артрит.
Къде се намира: Черен дроб, житни кълнове, меласа, бъбреци, пълнозърнести зърнени продукти, ориз, трици, бирена мая.
