Сурова туршия
Видяна: 9704
Продукти
2
кг.
карфиол
3
кг.
чушки
2
кг.
моркови
2
глави
чесън
1
връзка
копър
1
глава
целина
с листата
за марината:
4
с.л.
сол
4
с.л.
захар
250
мл.
оцет
6
аспирина
счукани
Начин на приготвяне
Измиваме чушките и махаме дръжките им.Измиваме, обелваме и нарязваме на едро морковите.Почистваме карфиола и го накъсваме на розички.Обелваме чесъна, нарязваме целината и копъра.В буркан смесваме всички продукти за маринатата. След като аспиринът се е разтворил добре, слагаме всички продукти и доливаме буркана с вода.Така затвореният буркан обръщаме 10 дни.
*продуктите са за 3-литров буркан
от
Нина Тодорова
15 октомври 2012, 09:49
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
