НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КЬОПООЛУ В БУРКАНИ ЗА ЗИМАТА: 5 кг. патладжан 2 кг. червени чушки 1 кг. червени домати НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА КЬОПООЛУ В БУРКАНИ ЗА ЗИМАТА: Почистете чушките, изпечете ги и тях и патладжаните. Обелете ги. Патладжаните нарежете на кубчета, чушките на пръстени. Посолете леко. Доматите бланшираите във вряща подсолена вода, обелете ги и нарежете на кубчета.. В буркани с винтови капачки слагайте до половината от патладжана, отгоре чушки и малко домати. Оставете празни 1,5-2 см. Поставете капачки, завинтете и стерилизирайте 15-20 минути.КЬОПООЛУ
