Кухня –
Салати
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТУРШИЯ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ: 5 кг. зелени домати 1 л. оцет 1 л. вода четвърт литър олио 2 глави чесън 1 глава целина четвърт килограм захар 200 гр. сол 3 аспирина НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ТУРШИЯ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ: Оцетът, водата, солта, захарта и олиото завират. След това се оставя да изстине. Доматите се нарязват на колелца. Поръсват се с нарязаната на дребно целина и чесън и се нареждат в буркани. Заливат се с марината и отгоре се поръсват със счукан аспирин. Туршия
