Туршия от зелени домати

Видяна: 6632

Продукти

1
глава
чесън

3
връзки
копър

100
г
сол

150
г
олио

200
г
оцет

130
г
захар

2
кг.
зелени домати

черен пипер

Начин на приготвяне

Нарязваме доматите на филийки, заливаме ги със солта и захарта и ги оставяме да престоят 2 часа, да се отцедят.Сваряваме марината от оцета, олиото и 5-6 зърна черен пипер.След като изстине, заливаме доматите и разбъркваме добре.Слагаме доматите в буркана, като на дъното сме сложили копъра и чесъна, и доливаме марината.Затваряме бурканите и ги варим около 10 минути.

от

Нина Тодорова

15 ноември 2012, 08:42

Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.

Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!