Кренвиршки

Кренвиршки

от готварската книга на Гергана Коджабашийска

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

6-8 кренвирша
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.ч. кисело мляко с 1/2 с.л. сода
брашно
1/2 кибритена кутия мая + 1ч.ч. вода
1 яйце
50 гр. краве масло или олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Замесва се тесто и се оставя да втаса. Омесва се още веднъж и се разточва. Реже се с нож на тънки лентички. Кренвиршите се режат на две (аз лично ги разрязвам още веднъж, особено, когато са ми нужни повече бройки, а кренвиршите са малко) и се увиват с лентичките. По желание може да се намажат отгоре с жълтък и олио.

Кренвиршките се пекат на фурна при 200 градуса.

Продукти:
кренвирши, брашно, сол, захар, кисело мляко, сода, яйца, краве масло, олио

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »

от

Нина Тодорова

28 декември 2011, 18:33

Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.

Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!

Home » Тестени изделия » Кренвиршки

Кренвиршки

Posted by
admin on
апр 2nd, 2011 //

Кренвиршки

Необходими продукти:
3 кренвирша
1 с.л. сол
1 с.л. захар
1 с.л.олио
1 с.л оцет
1яйце
1 жълтък (за намазване)
1/2 кубче мая
Брашно
Чубрица
Начин на приготвяне:
От продуктите се замесва тесто, като брашно се слага колкото поеме. Оставя се да втаса. След като е втасало тестото се разточва върху брашно и се нарязва на ивици около 2 пръста широки.
Кренвиршите се срязват наполовина и около всеки се увива спираловидно лентите от тесто.
Кренвиршките се нареждат в тава, предварително намазана, намазват се с жълтък, поръсват се с чубрица и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.