Коледните пости започват от 15 ноември и траят 40 дни – до Коледа (25 декември). На Бъдни вечер е последната постна трапеза, след което може да се блажи.
По време на постите според православното християнство не се употребява месо и месни продукти, както и продукти с животински произход – яйца, мляко и млечни произведения (сирене, кашкавал, извара, кисело мляко). Олио и вино може да се употребяват във всички дни без сряда и петък. А на Никулден (6 декември) се разрешава риба.
Изключение от Коледните пости църквата прави за децата, бременните жени, болните и възрастните хора, на които са разрешени мляко и млечни продукти.
Според някои духовници не е толкова важно да се спазва стриктно физическият пост. Човек трябва с делата си да покаже, че се разкаява за волните и неволните си грехове и търси опрощение.
Църковните бракове са забранени от 15 ноември до Въведение Богородично (21 ноември) и от Игнажден (20 декември) до Богоявление, Йордановден (6 януари).
Ето и няколко идеи за храни по време на пости:
– хляб – всякакъв (освен тези, на които изрично е упоменато, че съдържат яйца или мляко)
– бобени култури – боб, леща, грах и др.
– плодове – всякакви
– зеленчуци – всякакви
– соеви продукти – от мляко, през тофу, както и соева кайма, соеви парченца, соеви шницели, също се намират и соеви кренвирши
– паста и макарони – освен ако изрично не е упоменато на опаковката, то трябва да знаете, че макаронените изделия не съдържат яйца и други животински продукти и са идеални за постната трапеза
– риба – само в разрешените за риба дни
– олио и зехтин – само в разрешените дни
– ориз
– всякакъв вид зърнени продукти като брашно, жито, овесени ядки, пшеничен зародиш, нахут и много други
– ядки
– сладки храни, които не съдържат животински продукти – например локум и локумени вафли (не всички, но повечето видове), халва, мед, всякакъв вид сладка
– сладкиши, приготвени с брашно, захар и мая, без яйца и млечни продукти
Постни рецепти може да намерите ТУК
Рецепти без месо, но някои с млечни продукти, разгледейте ТУК
Рецепти с риба вижте ТУК
