Спанак с булгур на фурна

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

300 г спанак
1 ч.ч. булгур
1/2 ч.ч. олио
сол

за заливката:
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 с.л. брашно
1 к.л. сода бикарбонат

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измитият и изчистен спанак нарежете и сложете в тава. Добавете олиото и запържете във фурната. Прибавете измития булгур. Добавете 2 1/2 ч.ч. вода, сол и запечете до готовност. Разбийте яйцата с киселото мляко, брашното и содата. Изсипете върху ястието и печете докато се получи златистокафяв цвят.

Продукти:
спанак, булгур, олио, сол, яйца, кисело мляко, брашно, сода бикарбонат

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »