Печен заек с гъша мас в йена стъкло

от готварската книга на Nikolai Lukov

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 малки заека
1 с.л. соев сос
1/2 ч.ч. бира
1/2 ч.ч. вода
сол на вкус
млян черен пипер
2-3 скилидки чесън
1 малка глава лук
риган
чубрица
3-4 с.л. гъша мас

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Заекът се нарязва на парчета, слага се в йена стъклото, поръсва се с подправките, добавят се бирата, водата и маста. Слага се във фурната на 200 градуса за 10-15 минути и после се намаля на 170 градуса. Печем до готовност. От течноста, която е останала се прави сос, като се добавят 1-2 с.л. царевично нишесте, а при нужда от течност можем да добавим малко бира. След като се сгъсти с него се полива месото, когато се сервира.

Продукти:
заек, соев сос, бира, вода, сол, черен пипер, чесън, лук, риган, чубрица, гъша мас

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »