Заек със зеле и домати

от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 зелка
1 глава лук
1 буркан стерилизирани домати
половин заек
1 ч.л. сол
2-3 ч.л. червен пипер
олио
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Заекът се нарязва и сварява. Задушава се ситно нарязаният лук в олио и вода, след това се добавят доматите, червения пипер и солта. Вари се 15 минути и се прибавя нарязаното зеле, вари още 5 минути и се добавя нарязаният магданоз. След това зелето се прехвърля в тава и върху него се подрежда свареното заешко месо. Пече се във фурната около 30 минути.

Продукти:
зеле, лук, домати, заек, сол, червен пипер, олио, магданоз

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »