Bашата любима рецепта може да спечели 30 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас – известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси – тел. 942 25 31.
Кой готви
Предложението на Добринка Петкова е за ястие с филе от бяла риба и рулца от раци.
Продукти
4 бр. филе от бяла риба, 4 бр. рулца от раци, 1 глава лук, 2 печени червени чушки 100 г кашкавал, сол и черен пипер на вкус, 30-40 г масло, 1-2 щипки червен пипер
Начин на приготвяне
1. Начукваме леко филетата и ги овкусяваме с черен пипер и сол.
2. Слагаме върху всяко филе от нарязаните на дребно чушки и лук, рулце от раци и парче кашкавал.
3. Завиваме филетата на рулца и ги нареждаме в намаслена йенска тава. Отгоре слагаме парченца масло, поръсваме с червен пипер и захлупваме.
4. Печем рулцата на 200 градуса до готовност, като към края на печенето махаме капака и допичаме, за да хване златиста коричка. Сервираме с гарнитура по избор и чеснов сос.
Пазарувай в MediaMall.bg – книги, музика, филми и абонаменти
