Спагети с кюфтенца и зеленчуци

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пакет спагети
350 гр кайма
1 глава лук
400 гр микс от зеленчуци
200 мл готварска сметана
малко кашкавал
индийско орехче
босилек
черен пипер
сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварете спагетите в подсолена вода. Подправете каймата с черен пипер и босилек. Направете малки кюфтенца (като топчета за супа) и ги запържете в сгорещена мазнина. Добавете към тях нарязаният на ситно лук, след 5 минути и микса от зеленчуци (грах, червени чушки, царевица, зелен боб, моркови). Разбъркайте добре и оставете да се задушава под капак, до омекване на зеленчуците. След като станат готови, изсипете при тях сварените спагети, разбъркайте и налейте сметаната. Добавете подправките и оставете няколко минути на тих огън да по къкри.

Свалете от огъня и сервирайте спагетите поръсени с кашкавал. Да ви е сладко!

Продукти:
спагети, кайма, лук, зеленчуци, сметана, кашкавал, индийско орехче, босилек, черен пипер, сол

Тагове:
Спагети

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »