Пъстърва на фурна

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

За 2 порции:
2 изчистени пъстърви
4 суп. лъжици доматено пюре
сол
черен пипер на вкус
2-3 листа дафинов лист
десетина черни маслини
3 кисели краставички
олио за намазване
2 скилидки стар чесън

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Тавата се намазва с олио. Поставят се двете риби, предварително поръсени със сол и черен пипер. Доматеното пюре се размива с вода и с него се залива рибата. Добавят се дафиновия лист, чесън, маслините и краставичките, нарязани на кръгчета. Пече се до готовност, като при нужда се добавя още вода по време на печенето.

Продукти:
риба, пъстърва, доматено пюре, сол, черен пипер, дафинов лист, маслини, кисели краставички, олио, чесън

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »