Пиле с ориз

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

½ по-голямо пиле
300 г ориз
5 супени лъжици олио (зехтин)
1 супена лъжица краве масло
1 супена лъжица настърган лук
1 кубче бульон от пиле
1 чаена лъжичка сминдух
1 каф.лъж. черен пипер
около 2 литра вода
сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме пилето на порции. Поставяме в тенджерка и заливаме с 2 литра вода. Варим около 30 минути. Изваждаме пилето. Прецеждаме бульона и доливаме още около 1 чаша вода. В 5 супени лъжици олио (зехтин) запържваме леко порциите пиле. Добавяме супена лъжица настърган лук, и 300 г ориз. Подправяме с черен пипер, сминдух и 1 кубче бульон от пиле. Заливаме с бульона от свареното пиле и слагаме 1 супена лъжица краве масло. Посоляваме на вкус. Варим ястието, докато оризът поеме водата. При необходимост може да се добави още вода. Поднасяме с гарнитура от нарязани на кубчета доматки, смесени с маслинки и пресен босилек, поляти със зехтин .

Продукти:
пиле, ориз, олио, зехтин, краве масло, лук, бульон от пиле, сминдух, черен пипер, вода, сол

Тагове:
Рецепти за Ивановден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Пиле с ориз на фурна Пиле с ориз – II вариант

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »