Картофен таралеж

от готварската книга на Десислава Трифонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг картофи
100 гр. колбас
100 гр. царевица
100 гр. сирене
маслини
копър
кюфтета
клечки за зъби

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Картофите се сваряват, обелват и пасират, след което се овкусяват с копър. Колбасът се нарязва на ситно. Картофената смес се разстила леко, слагат се царевицата, сиренето и колбаса и се прави на топка, но така че плънката да остане вътре, а не да се размеси с картофите. От картофената топка се оформя таралежа. Очите се правят от кръгли парченца маслина, устата – също. Отгоре с клечки за зъби се набучват кюфтетата.

Продукти:
картофи, колбас, царевица, сирене, маслини, копър, кюфтета, клечки за зъби

Тагове:
Оригинални рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »