Скумрия с майонеза

от готварската книга на Nikolai Lukov

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 бр. средно голяма скумрия
4-5 супени лъжици майонеза
2-3 супени лъжици кисело мляко
4 супени лъжици бяло вино
1 супена лъжица настъргана лимонена кора
1-2 стръка зелен лук
1 стрък пресен чесън
магданоз
листа копър
черен пипер
50 гр. кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Скумрията се нарязва на парчета по ширина на рибата. Нарежда се в йена стъкло. Смесва се с майонезата, виното, киселото мляко, накълцаните зелен лук и чесън и останалите подправки. С получената смес се намазват парчетата отгоре, покрива се съда с капака и се слага да се пече на 190 градуса за около 30 минути. Когато е готова се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната да се разтопи.

Продукти:
скумрия, риба, майонеза, кисело мляко, бяло вино, лимони, зелен лук, чесън, магданоз, копър, черен пипер, кашкавал

Тагове:
Рецепти за Никулден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »