Чушките се избушват – премахват се дръжките и семките. Сиренето се натрошава, добавя се изварата, яйцата, подправките и доматеното пюре. Ако е необходимо – добавете сол (това зависи колко е солено сиренето). Чушките се пълнят с плънката с извара и сирене и се поставят в тавичка. На дъното на тавичката се слага водата, а чушките се поливат с олиото. Посоляват се леко. Пекат се с капак или покрити с фолио около 30 минути на 170 градуса и още 5-10 минути без фолио.
Автор на рецептата е Виолета Шейтанова (www.merudia.bg).
