Червеникава сърнела

3
Добави коментар
seoslav
seoslav

Macrolepiota rhacodes V i t t.
Lepiota rhacodes V i t t.

Ядлива

Червеникава сърнела. С диаметър 15 см. е шапката на Червеникавата сърнела. Притежава сферична форма, като в последствие се разперва. Белезникава до сивокафеникава на цвят, по-тъмна в средата. Повърхността на гъбата е матова и суха. В началото гладка, впоследствие с люспи, едри и ъгловати, наредени в кръгове. Подвит навътре е ръбът на гъбата, срастнал с пънчето, като в последствие се изправя, понякога вълнообразен, покрит с парцалеви остатъци от покривалото. Месото на Червеникавата сърнела е меко. Притежава белезникав цвят, който при нараняване се сменя в оранжево-червен и потъмнява до ръждивокафяв. Влакнесто и твърдо е пънчето. Спорите, покриващи гъбата, са с елипсовидна форма, гладки и безцветни, с размери 9-12 х 6-7 мк, покрити с бял споров прашец. Цилиндрично е пънчето, с размери 10-15 х 2-3 см, като в основата си е задебелено. Кухо, голо и гладко. Цвета му е от бял до бледокафеникав, като при този вид гъба липсват традиционните зигзаговидни хоризонтални ивици. Притежава двуслоен и широк, бял, подвижен пръстен.

Среща се в иглолистни и широколистни местности и ливади от средата на лятото до края на есента.

Червеникавата сърнела е вкусна и ядлива с приятен аромат, като се употребява в свежо състояние.