За вечеря, вкусно и бързо

Да спретнем за вечеря, вкусно и бързо „Чолбур“

Една много вкусна и позабравена супа от детството.

50 г масло
2 с.л. брашно
1 равна с.л. сладък червен пипер
1 л.  гореща вода
сол и черен пипер на вкус
3-4 яйца за застройка
8 яйца /по 2 за порция/
3-4 скилидки чесън
Може да се сложи и лют пипер

В тенджерата за супата запържваме брашното. Като стане златиста запръжката, добавяме червения пипер и веднага разреждаме с горещата вода. Добавяме солта, чесъна и черния пипер на вкус. Разбиваме 3-4 яйца и като заври супата ги изсипваме в нея на струйка, разбъркваме, за да се получат нишки. От ниско и внимателно, за да останат цели, чукваме в супата, едно по едно 8-те яйца. Варим 7-8 мин. на тих огън.

Можете да сервирате посипана с копър и натрошено сирене.

Снимка: http://yoli-www.blogspot.com

За вечеря, вкусно и бързо 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Like this:

Like Зареждане…

Коментирай

Коментари

Да приготвим за вечеря, вкусно и бързо, пъпнени филийки

Защо да не разнообразим пържените филийки с аромат на детство, като ги превърнем в елегантна вечеря.

Най-ефектни стават с тостерни хилийки хляб. Намазвате всяка филия с маспо. Върху едната нареждате парченца колбас по избор, а върху дригата кашкавал или някакъв вид сирене, което обичате. слепвате двете филийки с пълнежа навътре и притискате леко. Разбивате 2-3 яйца със щипка сол и 2-3 с. л. вода или прясно мляко. Потапяте внимателно слепените филийки от двете страни в яйцата. Пържат се в повечко олио първо от едната страна и след внимателно обръщане и от другата. Изваждат се върху домакинска хартия, за да се отцедят от олиото. Сервирайте със сос и салата според сезона.

За вечеря, вкусно и бързо 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Like this:

Like Зареждане…

Коментирай

Коментари