Пилешко месо с булгур
Необходими продукти за приготвянето на пилешко месо с булгур:
Килограм и половина пилешко месо
Четвърт килограм краве масло
Двеста грама лук
Половин килограм булгур
Пет грама червен пипер
Два грама черен пипер
Двадесет грама сол
Начин на приготвяне на пилешко месо с булгур:
Порционните парчета месо и дребно нарязаният лук се задушават в мазнината. Разбъркват се с червеният пипер, заливат се с гореща вода и се варят на тих огън до полуготовност. Прибавя се булгурът. Малко преди да е готово ястието се слагат едро нарязаните червени домати и солта. При поднасяне на ястието се поръсва със смления черен пипер.
        
