Салата от печени чушки и лук
Необходими продукти за приготвянето на салата от печени чушки и лук:
Три чушки
Две глави лук
Олио, сол и оцет
Начин на приготвяне на салата от печени чушки и лук:
Опичате добре на скара (може и на тенекия, на барбекюто или дори на тигана ако нямате друга възможност) чушките и лука. Когато лукът омекне, значи е време вече да ги сваляте от скарата. Изчаквате ги да изстинат малко и ги обелвате. Лукът нарязвате на ситно, а чушката накъсвате „на конци“. Някои дори предпочитат да накъсат и лука с ръце.След това овкусявате със солта оцета и олиото и разбърквате добре. Сигурно е излишно да ви споменавам че това е много добро мезе за ракийката ви.
        
