Черен ориз за гарнитура

Време: 30 мин.

Ниво: лесно

Порции: 1

Продукти

60
г
черен ориз

20
мл
олио

20
мл
бяло вино

10
г
лук

пармиджано

масло

магданоз

Начин на приготвяне

Измиваме ориза (може и да се накисне за 3-4 часа). Задушаваме го със ситно нарязаният лук, в олио и бяло вино. Варим го според указанието на етикета (20 – 40 мин.) в зависимост от ориза. Отстраняваме от огъня и както при ризото добавяме пармиджано, масло и свежи подправки по желание. Отлична гарнитура какро за риба и морски дарове, така и за пилешко и телешко. Също така е подходящ за ястия с по-сладникав вкус. Може да се смеси с бял ориз (варят се по отделно) или да се консумира самостоятелно като лек обяд.

от

Kulinaria.bg

30 септември 2015, 09:44

Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!