Днес продължаваме с италианските десерти!!!Този е изключително лесен и за направата му ще трябва да отделите от времето си точно 15 минути,но за хапването му поне 2 часа,защото трябва да стегне в хладилник.Да,и аз не обичам да чакам щом става въпрос за десерти,но поговорката,че хубавите неща стават бавно важи с пълна сила за този десерт.Рецепти за панакота има много и можете да намерите всякакви разновидности на това сладко изкушение,но оригиналната рецепта е една и сега ще ви представя именно нея.
Необходими продукти: за 4 чаши
500мл.течна сметана
200 гр.пудра захар
1 шушулка ванилия или ванилия на прах
10 гр.желатин
Начин на приготвяне:
Ще започна с това,че е добре да използвате шушулка ванилия,която има много по-силен аромат от тази,която е на прах.Започнете приготвянето като сложите сметаната на котлона заедно със захарта и разрязаната надлъжно шушулка,като не я разделяте,а само я разцепвате.Отделно затопляте 100 мл.вода и изсипвате желатина,като се стремите да слагате по малко и едновременно да разбърквате.Вадите сметаната от котлона и изсипвате горещият желатин на тънка струйка с непрекъснато бъркане.Изсипвате в подходящи купички и ги оставяте да изстинат преди да ги сложите в хладилник за 2-3 часа докато се стегне и сгъсти крема.Това е!Можете да го хапвате директно от купичките или да го обърнете върху чинийка,както направих аз.Ще го отлепите лесно от стените на чашата,ако предварително го поставите в купичка гореща вода за 1 минута.След това поставяте чинията върху чашата и обръщате едновременно.Може да гарнирате с конфитюр или пресни плодове.Бон апети!!!
