Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
За плънката
300 гр.сирене
5 бр.яйца
спанак
олио
Начин на приготвяне:
Разделяте белтъците от жълтъците.Към белтъците прибавяте сиренето,ситно нарязаният спанак(който преди това трябва да попарите във вряща вода за 2 минути) и трябва да е добре изстинал.Нарязвате корите за баницата на големи триъгълници слагате от спаначената смес както е показано на снимката.Подвивате краищата на кората,за да не изпадне плънката по време на пърженето.
След като сте навили на фитил баничките,ги потапяте във разбитите жълтъци и пържите от двете страни в сгорещено олио.
