Ах тези понички!!!Няма вариант да погледнете тази снимка и да не ви се прииска да си хапнете една.Изглеждат много апетитно,нали?Вярно малко са калорични и пържени,но няма да ви навредят ако си ги приготвяте поне веднъж в месеца,а ако ги наръсите с шоколадови шарени пръчици съм убедена,че и децата ви ще ги обожават.Всички сте чували за манията на американците,които не спират да консумират донъти във всякакви варианти.С бял шоколад,с черен,пълнени с крем или конфитюр или просто поръсени с пудра захар.Рецептата за моите донъти с шоколад е……
Необходими продукти:
500 гр.брашно
200 гр.захар
1 пакетче суха мая
130 гр.краве масло
2 яйца
200 мл.прясно мляко(на стайна температура)
щипка сол
2бр.ванилия
олио
За глазурата
1ч.л.краве масло
шоколад
Начин на приготвяне:
Изсипете брашното във висок съд и добавете маята.Направете кладенче и изсипете вътре захарта,солта,яйцата,ванилията,прясното мляко и маслото.Разбъркайте с миксер докато е възможно,след това преместете тестото на равна и стабилна повърхност и го омесете до получаването на меко тесто.Покрийте с кърпа и приберете на топло да втаса за 1 час,докато удвои обема си.Посипете с брашно мястото на което ще разточите кората.Тя трябва да е с дебелина от 1-2 см.Използвайте чаша за да отрежете кръгчета,а после по-малка чаша или формичка за да направите дупките на донътите.На снимката може да видите как става.
Ако вече сте готови с тестените кръгчета може да ги завиете отново с кърпа и да ги оставите да си починат за 20 минути.През това време загрейте олиото в дълбок тиган.Пържите ги по 2-3 минути от всяка страна.След като ги извадите ги отцеждате на хартиена салфетка или кърпа за да не са много мазни.Глазурата се приготвя като разтопите шоколада и маслото в микровълновата или на водна баня и намазвате или потапяте половината от поничките вътре.Бон апети!!!
