За тази рецепта бих казала само,че това са най-бързите и най-пухкавите кифлички,които съм правила.Гарантирам ви ,че ще станат от първият път.Изчезнаха за няколко минути.Можете да използвате всякакъв конфитюр.Ето я и рецептата.
Необходими продукти:
500гр.брашно
1/2 жива мая
6 с.л.захар
4 с.л олио
2 с.л.краве масло
1 ч.ч прясно мляко
1 малка чаена лъжица сол
1 жълтък
конфитюр
Начин на приготвяне:
В дълбок съд изсипете брашното и направете кладенче.Разтворете маята в прясното мляко и я прибавете към брашното.Сложете захарта,солта,маслото,олиото и оформете меко и еластично тесто.Оставяте го на топло за 30 минути да втаса.Аз например го слагам, покрито с кърпа, в фурната на 50 градуса за да втаса по бързо.След като е удвоило обема си,късате на няколко топчета и ги разточвате.От получената кора отрязвате триъгълници,слагате конфитюр и завивате.На снимките по долу ще видите как го правя аз.Накрая ги намазвате с жълтък и можете да ги наръсите със захар или кокосови стърготини.Пекат се на 180-190 градуса за 20-25 минути.Бон Апети :)))
