Рецепта за Плодова салата

86
Добави коментар
izida
izida

Може да се приготви от всякакви плодове — свежи, замразени, от компот или южни плодове, но е добре да бъдат от няколко вида. Може да се прибавят стафиди, белени бадеми, орехови ядки, накиснати и почистени от костилките сушени сини сливи или нарязани на парченца захаросани плодове. Плодовете се почистват и се нарязват, подслаждат се на вкус и според необходимостта. Обикновено пускат достатъчно сок, но ако желаете, може към малко студен сироп или сок от компот да прибавите лимонов сок, настъргана лимонова кора, малко ромова или ликьорена есенция и да залеете с това плодовете. Много добра заливка може да се направи от подходящ по вкус плодов сироп. Например плодовата салата от ябълки, портокали и банани може да се напръска с няколко лъжички портокалов сироп, тогава не е нужно да се добавя захар. Плодовата салата от череши, вишни и пъпеши получава много добър вкус, ако се полее със заливка от малинов сироп. (Плодовите салати, подправени с ром или ликьор, не могат да бъдат консумирани от всички, например деца и шофьори, затова е по-целесъобразно те да се приготвят без алкохол.) Плодовата салата се сервира винаги изстудена върху лед.
Много вкусна заливка за различните плодови салати може да се приготви по следния начин: за една порция се разбива на пяна 1 жълтък с 1 лъжица мед, прибавя се 50 мл мляко, сгъстява се на пара и се охлажда. Залятата салата може да се наръси с натрошени орехови ядки.

Вижте и тези рецепти:

Плодова салата с орехови ядки и изцедено кисело млякоПродукти: 3 ябълки, 3 круши, 3 праскови, 1 ч. ч. зърна от десертно грозде, 5 с.л. счукани орехови ядки, 1 к.ч. ром, 5 с.л. пудра захар, 1 ч. ч. прецедено…
Салата „Снежанка“Продукти: 500 г пресни краставици, 1 кг кисело мляко, 2 сл. олио, 1 к.ч. счукани орехови ядки, копър, магданоз, сол на вкус Млякото се изцежда пред двойна марля в продължение…
Палачинкова тортаПродукти: 8 палачинки, 2 к.ч. мед, 1 ябълка, 1 ч. ч. плодове от компот (нарязани на кубчета или цели), 2 к.ч. едро счукани орехови ядки. Медът се поставя в тиганче…
Плодово желеСварява се гъст сироп от 200 г захар (с около 150 мл вода), разрежда се с 300 мл сок от компот или прецеден през цедка плодов сок, добавят се на…
Руска салатаПРОДУКТИ около 10 палачинки руска салата лютеница НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Всяка палачинка се навива на руло с руска салата, а друга с лютеница. Оставете една за капаче. В кръгла купа,…