Приготвяне:
Тази ароматна марината е подходяща за овкусяване на говеждо месо, но по желание може да овкусите и пилешко, свинско.
Обелете и настържете корена от джинджифил на ситно ренде.
Нарежете месото на хапки, котлети или овкусете цялото парче, сложете ги в подходящ съд и добавете съставките за марината. Разбъркайте добре и натъркайте леко месото.
Оставете маринатата за 2-3 часа и след това печете на скара.
