Храненето
Менюто ни трябва да бъде разнообразно и здравословно. Да, знаем, че е много лесно да се каже, но понякога е трудно да се изпълни. Но не и в този случай!
През пролетта на пазара се появяват много плодове и зеленчуци, които са отглеждани в естествени условия, а не в парници. Това е чудесна възможност да вкарате в седмичното си меню нещо ново и различно. Опитайте се да намерите подходящи пазари, където продуктите ще са много по-пресни отколкото в повечето супермаркети. Поставете купата с плодовете на централно място в кухнята, за да видите първо нея, когато ви се прияде сладко, или пък заменете чипса по време на филмовата вечер с нарязани моркови, потопени в сос от лимонов сок, зехтин и сол. Тези малки промени понякога са достатъчни, за да се почувствате по-здравословни и ще ви мотивират още повече да продължите да се храните по-добре.
Списък със сезонни зеленчуци и плодове:
артишок, аспержи, грах , репички, цвекло, пресен лук, моркови
ягоди, череши, вишни
