600-700 филе от бяла риба1 кг моркови1/4 ч.ч. олио1/4 ч.ч. прясно млякомаслотамаринсолчерен пиперриган
Начин на приготвянe
Изчистваме морковите и ги нарязваме на тънки ивички. Сваряваме ги в тенджера с вода, след което изсипваме водата и пасираме морковите. Доливаме млякото към тях и правим пюре. В друг съд слагаме маргарина и го оставяме да се разтопи на тих огън. Прибавяме го към полученото пюре. Заливаме рибата с олиото и тамарито, добавяме сол, черен пипер и риган. Печем на скара или в тефлонов тиган. Сервираме изпечената риба заедно с готовото пюре и лимон.
