Бързи, лесни и вкусни рецепти за през лятото

685
Добави коментар
Виктория Енева
Виктория Енева

Кой обича да прекарва дълго време в кухнята през лятото? От една страна са жегите, а от друга желаниеот да си почиваме и да се забавляваме. Все пка има начин и вълкът да е сит, и агнето цяло. Вижте нашите супер лесни и супер бързи за приготвяне рецепти – предястия, основни и десерти – имаме всичко.

Дип от краставица и кисело мляко

Необходимите продукти:

  • краставица, настъргана и отцедена;
  • кисело мляко;
  • лимонов сок;
  • копър, нарязан;
  • сол и черен пипер на вкус;
  • пита хляб или пресни зеленчуци за потапяне.

Начин на приготвяне

В купа смесете настърганата краставица, киселото мляко, лимоновия сок и наситнения копър. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте освежаващия дип от краставици с пита хляб или пресни зеленчуци за леко и прохладно предястие.

Замразен бананов десерт

Необходимите продукти:

  • зрели банани;
  • кисело мляко или разтопен шоколад;
  • разнообразни гарнитури (напр. настърган кокос, нарязани ядки, поръски).

Начин на приготвяне

Обелете бананите и ги нарежете на две. Поставете пръчици от сладолед (дървени или пластмасови) във всяка половинка банан.

Потопете всяка половинка банан в кисело мляко или разтопен шоколад, след което ги оваляйте в настърган кокос, ядки или други ваши любими поръски.

Поставете бананите върху покрита с хартия тава и замразете.

Зеленчукови шишчета на скара

Необходимите продукти:

  • асорти от зеленчуци (напр. чушки, тиквички, чери домати, червен лук, гъби);
  • зехтин;
  • пресни билки (напр. розмарин, мащерка);
  • сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне

Нарежете зеленчуците на хапки. Нанижете зеленчуците на шишчета, като ги редувате по вид и цвят. Полейте със зехтин и поръсете с пресни билки, сол и черен пипер.

Запечете зеленчуковите шишчета, докато омекнат и леко се овъглят, като ги обръщате от време на време. Сервирайте като вкусна гарнитура или към месо или риба на скара.

Скариди с лимон и чесън

Необходимите продуки:

  • скариди, обелени и почистени;
  • чесън, смлян;
  • лимонов сок;
  • пресен магданоз, нарязан;
  • сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне

В тиган на среден огън разтопете маслото и добавете смления чесън. Гответе за минута, докато се появи аромат. Добавете скаридите и гответе около 2-3 минути от всяка страна, докато порозовеят и се сварят.

Изцедете лимоновия сок върху скаридите и поръсете с наситнен магданоз, сол и черен пипер. Сервирайте ароматните скариди с чесън върху ориз, паста или свежа салата.

Лятна салата с горски плодове

Необходимите продукти:

  • смес от горски плодове (напр. ягоди, боровинки, малини, къпини);
  • мед или кленов сироп;
  • пресни листа от мента, нарязани;
  • кисело мляко или бита сметана (по желание).

Начин на приготвяне

В голяма купа смесете горските плодове. Поръсете ги с мед или кленов сироп и разбъркайте внимателно, за да се покрият. Отгоре поръсете нарязани листенца прясна мента.

Сервирайте салатата с горски плодове с купичка кисело мляко или лъжица бита сметана.