Не за друго, а защото е студено, зимно и начумерено навън, класиката свинско с картофи е същински кулинарен must-have, съгласи се!
Взимаш, значи, 2 свински ребра, 3 едри картофа, 100 мл вода, червен пипер, олио магданоз и сол.
Обелваш и нарязваш картофите на четвъртинки, сгорещяваш олиото в тенджерка и изпържваш хубаво ребърцата.
Наръсваш със сол /ние харесваме морската сол в специалните солнички, с които се надробява и соли лесно/, магданоз и червен пипер.
Покриваш месото с картофите и заливаш с водата. Тенджерата се затваря и ястието се оставя да се вари на умерен огън 10-15 минути след заливането.
Толкова е вкусно, че идея си нямаш…
