Добре узрели, сочни дюли обелваме тънко, нарязваме на резенчета до 2 см широки, изрязваме им семенната част и пускаме в леко подкиселена студена вода до момента на попарването. Бланшират се 3-4 минути в рядък захарен сироп, за да поомекнат. Нареждаме красиво и плътно в буркани и заливаме с прецедения и посгъстен захарен сироп (40%). По желание при нареждането между резенчетата можем да сложим зърна от бяло грозде (Болгар), които само надупчваме с игла, без да попарваме. Бурканите затваряме но дадените указания и стерилизираме 25-30 минути.По желание може да се добави лист ендрише.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
КОМПОТ ОТ ДЮЛИ, 10.0 out of 10 based on 1 rating
