Пълнени чушки с лук, гъби и сирене Ако ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
8-9 камби
3 големи глави лук
4-5 домата
500 г гъби
2 яйца
400 г сирене
1-2 с.л. кисело мляко
чесън на вкус
черен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Нарязаният на едро лук се задушава в малко масло и вода.
* След това се добавят почистените и нарязани на едро гъби заедно с наситнения чесън и малко сол.
* Когато и те се задушат, се прибавят доматите за 1-2 минути и съдът се дръпва от котлона, като бульонът се отделя за по-късно.
* В друг съд се натрошава сиренето, добавят се яйцата, киселото мляко, черен пипер и магданоз на вкус и се разбъркват.
* Когато гъбите, доматите и лукът изстинат, се омесват със сиренето и яйцата и с получената смес се пълнят чушките.
* Нареждат се в намазнена тавичка, като трябва да останат изправени.
* Заливат се с 1 ч.ч. от бульона и се пекат във фурната на 200 градуса.
* Поднасят се с кисело мляко.
Автор: Александрина Николова
