Необходими продукти:
1 1/2ч.ч брашно
1ч захар
1/4ч.ч какао
1ч.л. сода бикарбонат
1/2ч.л сол
1/3ч.ч олио
1ч.л ябълков оцет
1/2 капсула ванилия ванилия
1ч.л нес кафе, разтворено в 1ч.ч вода
За глазурата:
50гр черен шоколад
25гр меко масло
За декорацията:
Захарно тесто и оцветители за храни
Начин на приготвяне:
Брашното, солта и содата се пресяват в купа. Добавят се какаото, захарта и ванилията.
Разбъркват се добре и към тях се прибавят олиото, водата с кафето и оцета. Могат да се добавят стафиди или ядки по желание.
В тавичка за мъфини поставяме хартиени чашки и пълним 2/3 от обема. Печем до готовност, като проверяваме с клечка, в нагорещена на 180С фурна.
Когато са готови оставяме малко в тавичката и после прехвърляме до пълното им охлаждане върху метална скара. С четка се намазват с шоколадовата глазура и се украсяват, който както намери за добре.
Източник: www.shashavo.net
