Прието е панираните чушки, напълнени с яйца и сирене, или така наречените чушки бюрек да се сервират за предястие. Въпрос на вкус – вкъщи ги ядем и за основно ястие.
Необходими продукти: 10 печени чушки, 300-400 гр.сирене, 3-4 яйца, за панировката – брашно или галета, 2 яйца.
Начин на приготвяне: Разбиваме натрошеното сирене с яйцата и напълваме обелените и почистени от семките печени чушки. След това овалваме напълнените чушки последователно в брашно, яйца, пак брашно и пак яйца и пържим в нагорещено олио.
