Шишчетата може да приготвим от пилешко или телешко месо и да овкусим с всякакви зеленчуци. Подходящи са както за скара, така и да се задушат във фурната.
Необходими продукти:
500 гр пилешко месо, 100 г бекон, 100 г гъби, 1 морков, 1 гл. лук, 2 домата, 2-3 клончета магданоз, олио, черен пипер, сол, 100 г бяло вино
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на хапки. Лукът, гъбите, моркова и доматите се нарязват и посоляват. Беконът се нарязва на тънки ивици и на шиша се реди , парче бекон, парче месо, редуват се зеленчуците, а магданоза в единия край, завиваме на руло. Овкусяваме с подправките. Поставяме шишчетата в тавичка намазана с мазнина, заливаме с 100 мл вода и виното. Пекът се в нагорещена фурна, като от време на време се обръщат докато останат на мазнина. Шишчетата може да се приготвят и на скара.
