Лесен сладкиш с вкусен домашен шоколад !
2 яйца
150 гр захар
шипка сол
150 мл олио
150 мл айрян
1 ч.л. бакпулвер
1/2 капсула есенция ром
2 прахчета ванилия
2 ч.ч. /по 200ml/ брашно
2 супени лъжици какао
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване.Добавя се олиото и айряна.Сухите съставки се пресяват заедно и се пазбъркват добре с останалата смес.Блатът се пече във форма с диаметър 24см / или в правоъгълна тавичка/ в предварително загрята до 180 градуса фурна.Готовият блат се охлажда и се нарязва на ромбове или квадрати , които леко се отдлят един от друг.
200 гр захар
150 мл вода
125 гр масло
2 с.л./с връх/ какао
100 гр сухо мляко
2 прахчета ванилия
Сухите съставки се пресяват заедно.Водата , маслото и захарта се загряват на котлона, докато захарта се разтвори.Течността се изсипва на струя в сухите съставки при непрекъснато разбъркване с миксера .Течният шоколад се оставя леко да се охлади и от време на време се разбърква , за да не хване коричка.Когато консистенцията му е подходяща, се излива в/у нарязания сладкиш.Шоколад трябва да попадне и между парчетата.Изчаква се глазурата да се охлади .Тя не се втвърдява напълно , а остава лепкава и прави сладкиша невероятно сочен.
