Рецепта за приготвяне на Спанак с ориз на фурна. Сгответе лесно и вкусно Спанак с ориз на фурна.
При появата на пресен спанак на пазара, не пропускаме да представим това простичко, но и много вкусно ястие. Сега е времето да го приготвим с пресни продукти, но зимата винаги може да ги заместим с консервирани или замразени.
Необходими продукти:
около 500 гр. почистен и измит спанак
1 ч.ч. ориз
4-5 стръка зелен лук
2-3 стръка пресен чесън
1-2 домата
морков
магданоз
олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Нарязваме продуктите и ги подготвяме за готвене. Измиваме и нарязваме спанака. Нарязваме лука и чесъна, настъргваме моркова и отделно домата. В дълбока тенджера загряваме олио на дъното /4-5 лъжици/, в което задушаваме лука и морковите в продължение на 3-4 минути, през което време разбъркваме няколко пъти. Добавяме ориза като разбъркваме докато промени цвета си. Прибавяме сол и черен пипер на вкус. Накрая прибавяме доматите и след 2-3 минутки и спанака. Разбъркване от време на време, за да не полепне ориза на дъното на тенджерата – така около 5-6 минутки докато поомекне спанака. Изсипваме сместа в подходяща тава и добавяме 2 чаши и половина вода. Опитваме от получената течност и ако преценим добавяме още сол. Разбъркваме добре и поставяме за около двайсетина минути във фурната, докато изври водата и оризът стане изцяло готов. Поднасяме ястието с кисело мляко, в което ако ви допада прибавете счукан чеснов лук. Магданоза може да го използвате за украса, а може да го нарежете при готвенето.
Аранжировката на порцията е по вкуса и фантазията на домакинята.
РецептаСпанак с ориз на фурнаПодготовка: 15 мин.Готвене: 20 мин.Порции: 4 Продукти:150 мл олио1 (100 г) кромид лук1,5 кг пресен спанак2 (100 г) домата150 г ориз300 мл вода1 ч. л. смлян черен пиперПриготвяне:• За рецептата „Спанак с ориз на фурна“ фурната се загрява на 220 С.
• Лукът се обелва и се нарязва на дребно.
• Спанакът за рецептата „Спанак с ориз на фурна“ се почиства и измива добре.
• Накълцва се на дребно,а доматите на кубчета.
• Лукът се пържи в мазнината до стопяване.
• Прибавят се част от доматите заедно със спанака.
• Всичко за рецептата „Спанак с ориз на фурна“ се пържи 5 минути и се залива с водата.
• Слагат се останалите домати, оризът и се посолява на вкус.
• Сместа се разбърква и се прехвърля в огнеупорна тава.
• Спанакът с ориз на фурна се пече 20 минути.
• Накрая се поръсва с черен пипер.
• Спанакът с ориз на фурна се консумира топло или студено по желание с кисело мляко.
Бележки:* Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
** Рецепта за Спанак с ориз на фурна – рецептата може да се приготви варена, а не печена на фурна.
Свързани категории към рецептата: Сходни рецептиВсички Коментари за Спанак с ориз на фурнаДобави коментарako kam spanachenata mandja se dobavi kachestvena kaima 250-300g i gotveneto stane v tendjera a ne vav furna rezultata e super! opitaite! i ne zabravjaite kiseloto mljako pri serviraneот e koleva, 12.11.2012 14:03направих страхотна манджа със спанак ,на фурна добавих и 3 бр. пилешки бутчета -нямам думи!АЛЕКСот алексей димитров, 08.03.2012 16:51