Чубрица

Градинската чубрица (Satureja hortensis) е едногодишно градинско растение, което може да се отглежда във всички райони на страната. В природата тя се среща като многогодишен вид. Растението се развива в дребно храстче с овална форма. Стъблото му, високо до 20-40 см, е вдървенено, силно разклонено. Разклоненията са богато осеяни с дребни (до 2 см) листчета, а цветчетата са също дребни, светлолилави, събрани на групички по връхчетата на разклоненията. Когато са в пълен цъфтеж, храстите са приятна гледка за очите. Семенцата са също дребни, чернокафяви и запазват кълняемостта си до 2-3 години. За да отгледате в градината чубрица, трябва да си произведете предварително разсад. Семената се засяват през март в леха на открито. Необходими са за 1 кв.м 1-1,5 г семена. При засяването им се покриват с около 1 см торопочвена смес или добре разложен оборски тор. След месец растенията се пренасят на постоянното им място. Засаждат в лехи на разстояние 30×20 см.

Слагат се на тировете или покрай вадите. Тя успява на всякакви почви, но предпочита структурните и плодородните. Избирайте и слънчеви места за да оформи хубаво храстче. От чубрицата се събират листата, цветовете и стъблата. Прибират се в началото на масовия цъфтеж. Растенията се отрязват предимно сутрин на 5-6 см от повърхността на почвата. Изсушава се на сянка. Но ако искате да си осигурите семена за догодина, оставете няколко растения да прецъфтят. След изсушаването на листата ароматът им става още по-силен. Това се дължи на високото съдържание на етерично масло – до 2%. Като лечебно растение се препоръчва при високо кръвно налягане, при колики в червата, главоболие, виене на свят, сърцебиене, захарна болест и др. То притежава бактерицидни свойства.