Погача с мед и орехи

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 гр брашно
1 с.л захар
1/2 кубче мая
1 ч.ч прясно мляко
60 гр меко масло
2 яйца
4 с.л мед
1 ч.ч орехи
канела

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разтворете маята със захарта в топлото мляко, добавете 2-3 с.л от брашното, разбъркайте леко и оставете да втаса на топло докато удвои, даже утрои обема си. Замесете тесто от изброените продукти (без меда, орехите, канелата и 1 жълтък). Оставете пак да втаса за 1 час. Разделете тестото на две части. Разточете едната и я поставете в тавата (намаслена), намажете я с плънката от орехи, мед и канела (предварително разбъркани). Отгоре покрийте с втората разточена кора. В центъра сложете една купичка от крем карамел и натиснете леко, колкото да очертаете средата. От очертаното на вън, нарежете на триъгълници, като всеки го взимате и усуквате два пъти. Оставете пак да втаса, намажете с разбит жълтък и печете на 200 градуса до готовност. Намажете с масло, като извадите от фурната. Вкусна погача за делник и празник!

Продукти:
брашно, захар, мая, прясно мляко, краве масло, яйца, мед, орехи, канела

Тагове:
Рецепти за Ивановден, Рецепти за Антоновден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »